شاتو كسارة

شاتو كسارة، الواقع في حوش الأمراء قرب زحلة، هو أقدم مصنع نبيذ في لبنان، تأسس عام 1857 على يد الآباء اليسوعيين وبيع في أغسطس 1973 لمجموعة من رجال الأعمال اللبنانيين. شعاره، العاصفة في الأصالة، يناسب داراً لا تزال تقود صناعة النبيذ في البقاع لأكثر من قرن ونصف. تتضمن الزيارة عادة كروم العصور الوسطى في البقاع الأوسط، الأقبية التاريخية والأنفاق المستخدمة لتعتيق النبيذ بدرجة حرارة ثابتة، وتذوق نبيذ الحوزة. تعتبر كسارة محطة تاريخية سهلة بين زحلة، عنجر وبعلبك. المسافرون الباحثون عن سياحة النبيذ في لبنان، الأقبية العائدة للعهد الروماني وحوزة بقاعية عاملة سيجدونها أكثر فائدة من موقع أثري بحت.