أولد بريسز

معاصر باقلي القديمة هي معاصر الزيتون والنبيد التاريخية المتناثرة في إحدى أقدم بلدات الشوف الدرزية. توضح الحواضن الحجرية المنحوتة، ومعاصر اللولب، وغرف التخزين كيف حولت باقلي مدرجاتها إلى زيت وعرق قبل ظهور المصانع الصناعية. تشتهر البلدة أيضاً بكونها مسقط رأس الأمير فخر الدين، وموطن قصر حمادة والسراي القديم. إن رؤية المعсаرة عن قرب تجعل التاريخ الزراعي ملموساً تماماً كالقصور. هذه المحطة مناسبة لجولة سيراً على الأقدام في أزقة باقلي، والقصر، والطريق المتابع إلى دير القمر أو بيت الدين. إنه تراث محلي وليس نصباً تذكارياً مدفوع الثمن، وهذا هو بالتحديد مصدر قيمته.